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蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。蝉
蛹俗称肉骨龙、解拉猴、爬扎猴、节溜龟、雷震子。是东北、华北等北方地区常见的一种
昆虫，是蝉的若虫。外表成黑色和暗黄色相间，锥形，长度4cm左右。用多种佐料醃制后
炸制的蝉蛹就是著名的经典鲁菜——五香金蝉。夏天在树上叫声响亮，用针刺口器吸取树
汁，幼虫栖息土中，吸取树根液汁，对树木有害。蝉蜕下的壳可以做药材。因为是蝉“作
茧自缚”的产物，所以新鲜的蝉蛹都是活的。又因为其外表比较另类，很多人都不敢吃，
但是其营养价值是很高的。
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嘘