狠当“大安区咸人”蒋万安？黄伟哲秀惊人政绩再酸：忙的是态度
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记者林翊涵／综合报导
台北市校园接二连三爆出食安危机，台北市长蒋万安近日更因此亲自到金华国中“试菜”，
过程中还拿出仪器测量咸度，反遭外界狠酸是“大安区咸人”。对此，台南市长黄伟哲近日
在Threads分享台南营养午餐与厨余减量措施，开头直接写下“我们忙的是营养午餐的态度
，不是咸度也不是甜度！”立即引发联想，留言区纷纷笑称“酸度”似乎比咸度更有感。
黄伟哲指出，目前台南市学校营养午餐自办率达94.5%，市府透过精准备餐、菜单调整及厨
余秤重等方式，将实际剩食情况转化为供餐调整的回馈依据，持续推动校园厨余减量。他表
示，相关措施已让台南市各级学校每日平均厨余量从原本约8100公斤，降至4650公斤左右，
减幅约43%，希望借此减少食物浪费，同时提升学生用餐品质
补助8所学校“智慧厨余机”　落实永续循环
除了从源头减少厨余，黄伟哲更进一步提到，台南今年补助8所学校试办厨余处理设备，协
助学校导入智慧厨余机。他实际操作设备，透过干燥、破碎等方式处理剩食，厨余体积及重
量最高可减少70%至90%以上，后续也能作为有机堆肥的原料，让午餐从产地到餐桌，每一个
环节都是永续循环实践。
不过，真正让这篇贴文引爆讨论的，仍是黄伟哲开头的那一句，不少网友看到后纷纷直呼“
这篇要测酸度啦”、“这篇不用测咸度，一看就是整个酸度爆表”、“好喜欢放冷箭的伟哲
”、“好呛好喜欢”、“我怀疑你在偷臭”、“上班时间大安区的闲人——蒋万安”、“现
在台南市长直接不演了捏，有够针对的，我喜欢”。
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