说到这 台湾人如果没出过国
真的不知道好吃的面口感是什么
去中国的时候不管北方还是南方
不夸张
真的随便一个地方 随便一间饭店
随便拉一拉丢到滚水里煮一煮
那个面真的可以吃到什么叫做劲道
台湾的面体8成没有筋性
一咬就断 不然就是糊成一团
就连现拉的面都没什么口感
差评
※ 引述《jiaweikoo ()》之铭言：
: 台湾最有名算是牛肉面吧，但绝大部分店家用的面都是机器制作出来的阳春面之类，台
湾
: 大部分面馆用的不管什么面面基本上没什么Q弹度，相对中国有手擀的兰州拉面，日本
拉?
: 达人也极注重面条还有粗面细面，去印尼、马来西亚吃华人的猪肉干面那些面条也是用
手
: 揉现做，吃起来口感超好，为什么号称美食很强的台湾却不重视面条，有卦吗？