1.媒体来源:
TVBS
2.记者署名:
记者 洪彩纶
3.完整新闻标题:
中联“苯骈芘超标”大豆油　食药署：仅第一层产品须下架
4.完整新闻内文:
中联油脂4月4日生产的大豆沙拉油验出致癌物苯骈芘超标，食药署要求泰山、福寿与福懋等3家下游公司共18个品项商品，须于3日中午12点前完成下架，但仅限于第一层油品，其他以该款油制成的加工商品则不在强制下架范围内。
地方卫生局已派员稽查商店货架，确认问题批号的大豆沙拉油是否仍在架上贩售。根据官方要求，中联下游的泰山、福寿与福懋3家公司，共18个品项的油品都必须在期限内完成下架作业。
针对下架原则，食药署署长姜至刚说明，经过评估后以第一层产品为主。他举例表示，以冰淇淋来说，其脂肪含量约10%，若以苯骈芘8.1来计算，持10分之1的原料就是0.8，终产品就是0.8ppb（微克/每公斤），在食用的安全卫生标准之下是合格的。换言之，使用这些油再制成的加工商品属于第二层，不会被强制要求下架。
关于苯骈芘的健康影响，台北医学大学临床医学研究所教授邱惠雯指出，致癌物还有许多其他因素会产生影响，包括暴露的浓度、剂量，以及频率和时间等。她进一步说明，现在的研究发现苯骈芘代谢速率非常快，通常大概几天或一至两周内就会被排除体外。
食药署也说明事件时序，中联油脂于4月13日将大豆原料及产品送SGS检验，大豆未检出异常，沙拉油则低于标准。后来在6月11日，福寿公司的下游南侨回报油品数据有异，中联公司再将该批留样改送爱之味和SGS进行两次检验，结果验出超标后随即通报。
针对问题根源，台大农业化学系教授苏南维分析，苯骈芘最大来源是“热”，尤其是不正常的瞬间高温，大概摄氏200至300度以上。他表示，目前需要追查的是整个程序，而现阶段留样及所有样品再次检测后，基本上没有发现苯骈芘过高的情形，因此推断比较可能的来源还是从原料端，黄豆这边是比较没有办法掌控的部分。
目前确认中联仅4月4日生产的大豆沙拉油致癌物苯骈芘超标，中联油脂表示，已组成专案小组全面检视制程条件、黄豆品质与产地来源，以查明真正原因。
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