※ 引述《hihihihehehe (远离尘嚣)》之铭言：
: 1.媒体来源:NOWnews今日新闻
: 2.记者署名:倪浩轩
: 3.完整新闻标题:中国最穷省变身“世界抹茶之都”！产量4年飙6倍　掀中日抹茶大战
: 4.完整新闻内文:
: 记者倪浩轩/综合报导
: 2026-06-13 16:43:24
: 位于中国内陆地区的贵州省铜仁市，近年大力扩张抹茶原料“碾茶”的种植面积，抹茶
产
: 量在4年间成长超过6倍。这不仅大幅推升了当地农民的收入，更致力于追求与日本产品
竞
: 争的高端市场。对此，日本官方与民间正采取措施，试图排除在海外扩散的仿制品以保
护
: 日本品牌，中日之间掀起一场“抹茶大战”，引发外界对全球抹茶版图变化的关注。
: 结合天时地利，高附加价值抹茶成“脱贫利器”
: 根据《读卖新闻》报导，铜仁市位于海拔约1000公尺的高地，具备低纬度等适合茶叶栽
培
: 的绝佳地理条件。近年随着全球健康饮食兴起，以及抹茶拿铁、抹茶甜点等茶点风靡全
球
: ，市府自2010年代中期起，便以打造“世界抹茶之都”为目标，全面推动抹茶扩大生产
。
: 贵州因山地与丘陵广布，过去被视为中国最贫困的省份之一。为了消除贫困人口，当局
遂
: 将具有高附加价值的抹茶产业，定位为精准扶贫的重要对策。
: 铜仁市最大的抹茶制造商特地从日本聘请专家指导，引进日本茶树品种与制茶技术，迅
速
: 建立起标准化的生产体制。同时，当地产品也成功通过了欧美及日本市场严格的残留农
药
: 标准，全面打开外销大门。
: 一名在当地制茶企业工作10年的30岁女性员工透露，“这几年抹茶相关工作急速增加，
来
: 自欧美和日本的商务洽谈变得非常频繁”。
: 四年产量翻数倍，产能直逼日本全国
: 根据铜仁市官方资料显示，当地抹茶产业的扩张速度惊人，2021年碾茶种植面积仅1万
: 7000亩，至2025年已扩大至8万5000亩，抹茶产量也从400吨一路激增至2500吨。
: 2025年，铜仁市生产的抹茶已成功出口至包含日本在内的54个国家与地区。官方预估，
: 2026年的产量将突破5000吨，光是铜仁一地的产能，就已直逼日本2024年全国总产量53
36
: 吨的规模。
: 根据美国研究机构“Grand View Research”数据，全球抹茶市场规模正持续扩大，202
5
: 年预估为50.7亿美元，2033年更可望达到88.6亿美元。在这股全球抹茶热潮的推动下，
铜
: 仁市政府表示，目前已带动当地约10万名农民的平均年收入增加约2500元人民币，预期
未
: 来所得可望进一步提升。
: 中日抹茶的市场拉锯战
: 中国茶叶流通协会干部曾在演讲中坦言，“日本抹茶拥有深厚的文化底蕴”，然而，日
本
: 抹茶产业目前正面临高龄化与农业人口不足的困境，产能难以追上全球持续增加的需求
。
: 而拥有丰富劳动力的中国，正是瞄准了这个供需缺口，试图透过价格与产量优势扩大市
占
: 率。
: 不过，日本茶界最为警戒的是，那些可能会使消费者误认为“日本产”的行销手段。今
年
: 5月上旬，广东广州市举办的商谈会中，便有一家参展的中国本土抹茶专门商社，在店
名
: 中冠上“宇治”二字，但实际贩售的皆为中国产抹茶，与京都宇治抹茶并无关系，“宇
治
: ”存在引发消费者混淆的疑虑。
: 为了排除海外仿冒品并保护日本品牌，日本茶业中央会已正式向政府申请将“日本茶”
纳
: 入国家保护地区特产的“地理标示（GI）保护制度”。一旦注册成功，未来在海外也能
依
: 法取缔违规使用名称的仿冒状况。
: 日本茶业中央会常务理事铃木贞美强调，“在海外守护日本茶品牌具有重大意义。未来
我
: 们将在确保质与量的同时，致力于实现日本茶的稳定供应”。
: 什么是碾茶与抹茶？
: 碾茶：在采收前，茶园必须先以苇帘或遮光网覆蓋约2至3周，阻挡阳光以增加茶叶的“
鲜
: 味（Umami）”。采收后将茶叶以高温蒸气杀菁，不经过揉捻直接干燥，即为碾茶。
: 抹茶：将上述的“碾茶”利用茶臼或机器研磨成极为细致的微粉末状，即为抹茶。日本
的
: 抹茶核心产地以鹿儿岛、京都（宇治）与静冈最为闻名。
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: https://www.nownews.com/news/6846344
: 6.备注:
总感觉文中是要塑造中国仿用日本品牌才造成竞争问题
但先前有在网上订购过抹茶跟咖啡，感觉日本遇到的竞争危机应该是大量新品牌的出现，
而且中国还标榜欧标，中国抹茶之都，营造品牌印象，冲击了原本日本抹茶是最高等级的
刻板印象，这方面的事情似乎相对少提及
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