※ 引述《ptt987654321 (大谷躺平)》之铭言：
: 放宽美发芽马铃薯输台 农业部：日本皆采类似作法
: 中时
: 贺培晏
: 台美对等贸易协定（ART）后，未来仅需“单颗剔除”，引发不少民众担忧。对此农业部
: 表示，该作法与国际间类似，如日本也要求发芽须马铃薯单颗分离。（图／农业部）
: 由于发芽马铃薯的“龙葵碱”含量会大幅提升至使人中毒程度，因此过往我国规定若进口
: 马铃薯有发芽情况，需“整批”退运，但在台美对等贸易协定（ART）后，未来仅需“单
: 颗剔除”，引发不少民众担忧。对此农业部表示，该作法与国际间类似，如日本也要求发
: 芽马铃薯须单颗分离。
: 农业部防检署表示，过去美国产马铃薯无论鲜食或做加工用，进口时都适用“食用马铃薯
: 输入检疫条件”，但由于加工用与鲜食用马铃薯进口后流向不同，台美双方经过基于科学
: 原则的多次讨论，同意参考日本做法，针对加工马铃薯另订检疫条件，输入后若发现有发
: 霉、发芽情况，都必须整颗弃置处理、不得加工，以确保国人食品安全。
: 防检署指出，今年2月公告实施之“美国产加工用马铃薯输入检疫条件”，除维持不得罹
: 染8种病虫害的规定不变外，另针对加工马铃薯新增要求美方强化输出前发芽抑制剂施用
: 程序，以及输出检疫须确认无发芽及无土壤等规定。至于在食品安全管理方面，加工用马
: 铃薯茄碱含量须符合不超过200ppm规定，标准与国内供加工用马铃薯一致，以维持一致之
: 食安要求。
: 防检署提到，美国加工用马铃薯输入时，若发现有发芽、腐烂或发霉情形，将通知卫福部
: 食药署，依照标准作业程序直接送往指定加工厂，货柜一到加工厂，有发芽、腐烂或发霉
: 的马铃薯都必须整颗弃置销毁，透过边境查验与加工厂选别监管的双重机制，为国内农业
: 环境安全及国人食安严格把关。
: 防检署说明，国际间亦采取类似风险管理作法。例如日本针对美国加工用马铃薯进口，在
: 检疫上除要求不得罹染特定病虫害及附带土壤外，亦要求施用发芽抑制剂；食品卫生方面
: ，则须符合龙葵碱及农药残留标准。即使通过边境查验，产品进入日本指定加工厂后，如
: 于选别过程中发现芽体长度超过0.5公分，仍须将该颗马铃薯分离，不得进入加工产线。
: 防检署强调，我国相关机关将强化合作机制，从输出前管理、边境查验到加工端监管层层
: 把关，确保进口马铃薯符合检疫及食品安全规范，维护国内农业生产安全与国人健康。
: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260420001675-260405?chdtv
: 备注
: 喔是喔
: 日本要重新拥核
: 不知道台湾要不要学一下
“日本皆采类似作法”是混淆通关检疫和加工控管两件事
让只看标题的
误会成日本也会放行验出发芽的马铃薯不退运，到工厂才挑掉
但这不是事实
日本马铃薯输入规定是分成
加工用：
开放全地区
只能直接运往指定加工厂
处理方式必须剥皮、切片、高温加热
残渣在工厂消毒处理
鲜食用：
仅限部分产区指定条件
可以送往批发市场、超市
消费者购买后想拿去种也没关系
这个分类不是为了发不发芽，更重要的是要控管“病虫害”
不能让带虫带菌的马铃薯接触国内土壤
但是在通关检疫方面
日本的标准就是如果货柜中发现发芽(或其他不合格情况)
就是整货柜退运
台湾原本没有加工用的分别
全部都是依食用马铃薯输入检疫规定
本来就是全面开放 (但出口国需提供病虫害检疫证明)
通关检疫方面不合格整批退运 (但目前抽检率2~10%)
国内加工完全没控管 (但食品加工厂会自主挑掉发芽马铃薯)
这次新开的后门是在通关检疫方面放宽
如果抽验到发芽，这批不用整批退运
但在加工过程增加“类似日本”的加工控管
太长懒得得看的话整理如下
通关检疫 加工控管
日本 严格 严格
台湾(旧) 严格 没有
台湾(美国加工用) 放松 新增“类似日本”控管
台湾把检疫放松，把防线后退到一个原本不存在的控管机制
然后标题写日本皆采类似作法