1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
叶永骞
3.完整新闻标题:
屏东饺子王争霸赛 香菜水饺夺冠
4.完整新闻内文:
2026屏东饺子王今天下午在胜利星村举行决赛，晋级10强的选手同场较劲，端出创意与美
味兼具的私房水饺，最后由何贤勇的香菜水饺夺冠，何贤勇说，因为女儿爱吃香菜所以就
推出了香菜水饺，有不少顾客喜欢。
这次初赛中脱颖而出的10组决赛者使出浑身解数争夺荣耀，不仅有家常经典口味，更端出
多款“隐藏版”惊喜，包括香菜手工饺、还有结合樱花虾及剥皮辣椒入馅，以及台式打抛
猪、绿蕉制作的全素水饺等特色口味，一颗颗饱满诱人的水饺，让围观民众垂涎三尺。
饺子王决赛邀请了美食作家韩良忆、眷村代表王蓉蓉、美食节目主持人焦志方、翰品酒店
高雄行政主厨江进华，以及“2025屏东饺子王”冠军得主共同组成专业评审团，搭配150
位事先预约报名的“国民老饕”担任试吃评审，最后选出前三名，比赛结果冠军为幽默大
师香菜手工饺、亚军面对面面食馆的高丽菜手饺、季军朋果厨房的彩漾花饺。
县长周春米也亲自到场试吃并且颁奖给得奖者，恭贺新出炉的屏东饺子王，这次冠军奖金
为6万元，亚军3万元、季军1万元，她也欢迎大家在年节期间到屏东胜利星村园区来走春
，观赏花艺灯区，品尝好吃餐饮及逛逛文创等多元品牌店家。
获得冠军的何贤勇表示，从工厂退休后开始做水饺，本来想做剥皮辣椒水饺，但因为女儿
喜欢在香菜才会做香菜水饺，内馅除了猪肉外，有香菜及葱姜，比例为一斤猪肉配250克
的香菜，比例对才会好吃。
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