1.媒体来源:大纪元新闻网
2.记者署名:夏雨
3.完整新闻标题:食用生牡蛎 美国又有两人感染食肉菌死亡
4.完整新闻内文:
更新 2025-08-31 4:24 AM
图:https://reurl.cc/lYnoEv
图为生牡蛎示意图。(Shutterstock)
【大纪元2025年08月31日讯】（大纪元记者夏雨编译报导）美国路易斯安那州卫
生官员证实，该州又有两人因感染食肉菌（flesh-eating bacteria）死亡，还有至少2
2人住院。
死亡和住院病历报告涉及一种“创伤弧菌”（Vibrio vulnificus），这种细菌常
见于海水以及生食或未完全煮熟的海鲜中，会在伤口上繁殖，可能引发溃烂，甚至导
致组织坏死，若食用了遭污染的海鲜，也有罹患肠胃炎的可能。
周五（8月29日），路易斯安那州卫生部通讯主管艾玛‧赫罗克（Emma Herrock）
告诉《今日美国》（USA TODA），这批感染病例使该州今年迄今为止因食肉菌导致的
死亡人数累计达到四人。
卫生部软件贝类项目管理员詹妮弗‧阿门托（Jennifer Armentor）在8月26日的
路易斯安那州牡蛎工作组会议上宣布了最近死亡病例。她说，有两人在食用生牡蛎后死
亡。
州政府官员报告称，死者包括一名路易斯安那州居民和一名外州居民。死者的年
龄和性别尚未公布。
据赫罗克称，截至8月28日，路易斯安那州至少还有22人感染了食肉菌。
创伤弧菌数据由一名卫生部流行病学家负责收集，该专家负责追踪需通报的传染
病状况。
赫罗克表示，最新数据涵盖了由这类细菌引起的所有疾病，包括与食用海鲜相关
的感染，以及因接触海水导致的伤口感染。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，食肉菌自然存在于温暖的沿海水域
，通常在5月至10月之间出现。
7月下旬，路州卫生部发布声明，提醒居民采取预防措施，预防感染。
CDC表示，尽管可能接触弧菌的人数众多，但其中某些弧菌种类引发严重甚至致命
感染的情况相对罕见。《特拉华州公共卫生杂志》（Delaware Journal of Public He
alth）发表的一项研究摘要指出，创伤弧菌“是所有食源性致病菌中致死率最高的，
在美国，超过95%的海鲜相关死亡病例和这种细菌有关”。
每年约有8万人感染弧菌，主要原因是食用受污染食物。美国疾病控制与预防中心
称，每年约有500人因弧菌感染住院，其中约100人死亡。
食肉菌并非单一细菌，而是指一些会入侵皮下组织、皮肤和筋膜而引起急性“坏
死性筋膜炎”的不同菌类的总称。因临床病程快速而严重，死亡率高，所以被冠上“食
肉菌”的名称。
责任编辑：李琳#
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