简单说
台湾牛奶就是把保存期“改短”
让你赶快喝完再买新的
又因为卖很贵所以超暴利
已经很久不买牛奶了根本智障盘子
是说台湾厂商都一样黑
也不只牛奶啦
※ 引述《usnavyseal (usmarine2008)》之铭言：
: https://www.youtube.com/watch?v=9eEILiVXnmE
: 最近看了《独角兽那么叫》的影片 提到台湾鲜乳标示的问题。
: 去查了农业部的资讯: 超高温瞬间杀菌乳(UHT milk)是鲜乳？还是保久乳？
: https://www.moa.gov.tw/faq_view.php?id=165
: https://i.meee.com.tw/YI8FDe4.png
: 依现行法令规定，超高温瞬间杀菌乳 (UHT milk) 如采全程冷藏保存，即可标示为鲜乳
；
: 如经灭菌处理及无菌包装，可于常温保存，则须标示为保久乳
: .....“超高温瞬间杀菌乳”因无法达到灭菌程度，须全程采冷藏保存，确可标示为鲜
乳
: ；而市售的保久乳一定要经过灭菌且无菌充填包装，才可在常温状态保存，常见保存期
限
: 达6个月以上。
: 二、目前我国在乳品的杀(灭)菌加工条件尚无法令规范，常见方式包括“低温长时间杀
菌
: 法” (LTLT，62~65 ℃，30 分钟)、“高温短时间杀菌法”(HTST， 70~75 ℃，15 秒)
，
: 以及“超高温瞬间杀菌法”(UHT-pasteurization，120~130 ℃， 2~5 秒) 等，
: 惟无论采用何种方式杀菌，均需全程冷藏保存者才可标示为鲜乳。
: 国内市售鲜乳约90%均使用UHT设备进行杀菌程序，仅少数乳品加工厂采用LTLT、HTST或
合
: 并膜过滤的杀菌方式。
: 同一种牛奶，在国外叫保久乳 但在台湾，只要你肯躲进冰箱，就能变成“鲜乳”
: 原来高温快煮 + 冰起来 = 新鲜天然好喝的鲜乳？？？
: https://reurl.cc/z5YEZy
: 然后去看reddit 论坛 看看外国人评论其他国家的超高温杀菌
: https://i.meee.com.tw/7RP1b2c.png
: 最近去了法国和意大利，不禁注意到，那里使用的大部分牛奶（用于制作咖啡、麦片
: 等）和超市货架上出售的牛奶都是保质期长、未经冷藏的。这是怎么回事？
: https://i.meee.com.tw/YeS8wU7.png
: UHT 更便宜（价格只有一半）且保存时间更长
: 在多数国家，UHT处理的牛奶 必须另标为 UHT或Long-life milk，不能再标示为“鲜乳
”
: https://i.meee.com.tw/tQihm2Y.png
: 备注
: 钱真好赚 民众真好骗