马铃薯只要有点芽我就丢掉，美国竟然要台湾人吞下去，
赚这种钱良心不会痛吗?
GPT是美国的，应该会骗人吧，以下是GPT回答：
发芽的马铃薯能不能吃？
一般建议：不宜食用，特别是大量或没处理干净的情况
原因是：
发芽马铃薯含有天然毒素“茄碱（solanine）”
是一种 天然生物碱毒素
会集中在“芽眼附近”和“变绿的部位”
过量摄入会导致：
恶心、呕吐、腹泻
头晕、腹痛、神经系统症状
严重甚至可能致命（极少数）
加热无法完全破坏茄碱，即使煮熟仍可能中毒。
小量、处理干净可以吃吗？
在非常小量、去除绿皮与芽的情况下，毒性会大幅减少，但：
若马铃薯明显发芽且变绿 → 建议整颗丢弃
特别是 儿童、老人、孕妇 更应避免