1.媒体来源:
民视
2.记者
洪明生、陈芷萍
3.完整新闻标题:
订婚宴尴尬了!象征“起家”“这道菜”GG了! 陶瓮炉火烧到破底
4.完整新闻内文:
https://imgur.com/mIb9RrZ
屏东有民众办订婚宴,上来一盅鸡汤,宾客觉得不够热,于是把陶瓮放在炉火上煮,没想
到瓮应声破裂,汤流光光,只剩下鸡留在瓮底,整桌笑翻。外烩业者说,这种镜面的佛跳
墙瓮因为密度较密合,只能用蒸的,不能用烧的,也是第一次遇到这种情况。
小瓦斯炉上烧着一锅鸡汤,一拿起来,整个锅子四分五裂,锅子上半部和底部分开,鸡汤
流光光,只剩下乌骨鸡还完好的躺在底座,现场宾客笑翻,拿起手机猛拍。目击的女宾客
回想当时情况,还是觉得很好笑,“吓一跳啊,也很好笑啊,到最后看那只鸡在炉子上面
,哈哈哈!”另一名男宾客比较镇定,“烧差不多两三分钟,就突然‘啵’一声,然后就
破掉这样子,汤都流完了。”
徒手拿热锅的当事人就是这位林先生,因为这支影片爆红,他还原当时的情况。“鸡汤不
够热,我就拿上去用热,不到五分钟,差不多三分钟而已,三分钟就爆了。”婚宴地点就
在屏东,大家开心吃喜宴,但这两天天气冷,想要喝热一点的汤,结果这么一煮,半滴汤
都没喝到,鸡也不敢吃。女宾客说,“没有吃啊,因为怕有玻璃,食安的问题啊。”
当事人把影片po网,引来外烩业者留言回应,“难怪办桌回来点货,算十几次总是少一颗
,这种瓷瓮材质不能用旺火直接加热!”外烩业者还附上影片,说明这种佛跳墙瓮只能用
蒸的,不能用烧的。外烩业者说,镜面的瓮它密度比较密合嘛,烧了就会裂开,雾面的可
以用火烧,镜面的不行!”
而一般陶瓷锅又该怎么使用?画面左边是瓷锅,可耐热达八百度,适合干烧,常见的砂锅
则是陶锅,耐热三百多度,适合拿来煮汤,一般姜母鸭用的也是陶锅,干烧的话也会破。
陶瓷锅百百种,得搞清楚怎么使用才不会发生爆裂危险。
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6.备注:
...哪来的天才阿