不是意志力！新研究揭“复胖原因”：1招告别肥胖
三立 2024/11/30 12:14
记者施春美／台北报导
减重成为现代人的志业，除了减肥不易外，不复胖更是关键。本身曾力抗肥胖、之后减重25
公斤的医师吴榛槿，引述《科学人杂志》报导表示，最新研究指出，肥胖并非单纯意志力不
足的结果，还涉及复杂的生物学机制，例如表观遗传学。值得注意的是，该篇研究表示，“
预防肥胖是降低复胖风险的最佳策略。”即使减肥成功，要维持身材仍须付出大量努力。
曾经胖到80公斤，后经正确饮食瘦到55公斤的吴榛槿，在其脸书引述一篇《科学人杂志》(S
cientific American)标题为“减肥只有零次跟无限次？脂肪细胞拥有肥胖的‘记忆’”。
该篇文章报导一项刊登于权威期刊《自然》（Nature）的研究。内容为瑞士苏黎世联邦理工
学院（ETH Zurich）的一项研究发现：即使人体重减轻，身体脂肪细胞仍会记得曾经肥胖的
时候，这种“肥胖记忆”可能是快速复胖的原因。
该篇文章指出，减肥后之所以容易复胖，是因“肥胖记忆”来自一个“表观基因组”（epig
enome）的机制。表观基因组是一组会附着在DNA或蛋白质上的化学标记，可以调节基因的活
性。人在肥胖时，脂肪细胞的基因活性发生了改变，一些基因变得过度活跃，而另一些则被
“静音”。
吴榛槿表示，她非常认同该篇文章最后一段话：“肥胖并非单纯意志力不足的结果，还涉及
复杂的生物学机制。”肥胖不是只是吃太多动太少。减重跟复杂的生物学机制如荷尔蒙、细
胞激素、肌肉激素、粒腺体功能、慢性发炎、表观遗传学等进行调控食欲、能量代谢与适应
，均有关系。
值得注意的是，该篇研究提醒，预防肥胖是降低复胖风险的最佳策略。即使减肥成功，要维
持身材仍然需要付出大量努力。研究人员希望，这些发现能减轻对肥胖者的社会污名，因为
肥胖并非单纯意志力不足的结果，还涉及复杂的生物学机制。
https://health.setn.com/news/1571882