Re: [问卦] 印度咖哩跟日式咖哩差别在哪里?

楼主: dakkk (我是牛我反刍)   2024-11-28 09:23:36
※ 引述《anonymitet (有时天使有时恶魔旅馆)》之铭言:
: 大家好 像标题
: 日式咖哩 20世纪初,大日本帝国海军通过食用咖哩来预防脚气病
: 那咖哩起源国印度 又有何差别尼?
我个人喜欢吃咖哩
这个基本问题我还可以稍微答一下
印度咖哩 浓郁 主要用辛香料做成 偏辣 气味也重
日本咖哩偏淡香 香味是水果味 主要应该是苹果 口味偏甜 气味淡雅
个人觉得印度咖哩适合夏天吃 胃口不好会很开胃 适合搭配炖肉
日本咖哩 适合搭配炸物 中和炸物的油腻感
四季吃都不错

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