美国肥胖已成流行病：近四分之三成年人过胖，2050年恐将有2.6亿人超重
风传媒 李靖棠
2024-11-15 20:51
受到饮食习惯影响，美国民众因为肥胖引发的健康问题，一直是该国无法闪躲且难以根除的
一大威胁。根据一项新发表在学术期刊《柳叶刀》（The Lancet）的学术研究报告，高达3/
4的美国成年人健康状态被判定过重或肥胖。研究团队惊讶地发现，打从1990年以来，美国
全国肥胖率呈现惊人成长趋势，30年前仅有半数成年人被判定过重或肥胖，如今却有愈来愈
多人在更年轻阶段就出现肥胖或过重体态，这两种健康状况，都会增加罹患糖尿病、高血压
和心脏病机率，甚至导致寿命因此缩短。
《纽约时报》引述报告发现，研究团队在记录不同年龄层，过重与肥胖比例增长趋势变化时
，发现未成年儿童的比例呈现急速成长。目前数据显示，每三名儿童中就有一人的体态是过
重或肥胖。研究团队利用数据进行预测，假如政府不积极介入和采取必要措施，到了2050年
、美国属于“过重和肥胖”的人数，将增加至近2.6亿人。
该研究将“过重”定义为年龄25岁以上、身体质量指数（BMI）达到或超过25的成年人；“
肥胖”则是BMI达到或超过30。虽然团队也公开坦承，利用BMI进行评估，是一个不完美的测
量方式，无法反映人口中体型结构的变异。但他们认为BMI与其他体脂测量方法类似，依旧
是研究大群体健康的一种实用标准。
共同研究者之一的华盛顿大学医学院副教授玛丽・吴（Marie Ng）表示，“这是一场流行病
，美国现行健康政策并无法有效应对肥胖危机，需要即刻进行大幅改革，才能避免问题更加
恶化。”报告还提到，过去30年以来，过重或肥胖者的比例持续上升，特别是肥胖率增长最
快，成人肥胖率呈现翻倍增长，如今已突破40%。她也指出三个肥胖可能冲击美国整体健康
与经济的方向：
肥胖让公卫医疗支出大增
一份由国会发布的报告预测，未来十年期间，肥胖将导致美国政府多增加9.1兆美元（约新
台币295.3兆元）的额外医疗支出。因为肥胖会间接导致许多代谢疾病及并发症发生的风险
，包含常见的高血压、第二型糖尿病、肝病、肾病、心脏病与中风。除此之外，肥胖还与不
孕症、癌症及心理疾病脱离不了关系。倘若政府不设法改善，只会让公共支出不断增加。
造成肥胖不只因为懒
过往长期以来，人们多半认为肥胖就是“摄入热量与消耗热量”的问题，只需要少吃多动就
能达成减重目标。但是这份报告的研究者们却表示，现实往往更为复杂。肥胖率飙升的背后
，隐藏着非常多种原因，除了先天体质，还有太容易取得超加工食品、新鲜蔬果不易取得的
难题，或者生活与工作型态改变，久坐行为和时间大幅增加。
另外还有更现实的社会因素，像是粮食安全、收入高低、就业和教育程度，也都会对健康产
生一定影响，研究团队从数据中发现，如果用种族或收入进行分类，非裔、拉丁裔、美洲原
住民及低收入群体，他们的肥胖比例确实高于白人和中产阶级人群。
儿童肥胖率增长过快
肥胖儿童增长的比例特别令人担忧，与1990年的29%相比，如今近半数美国青少年与青年（1
5至24岁）都处于过重或肥胖。从医学研究来看，处于肥胖状态的儿童，更有机会提早罹患
高血压、高胆固醇、第二型糖尿病（Type 2 Dabetes）或脂肪肝等疾病。
这种现象不只男性，报告显示15至24岁女性的肥胖率，1990年只有10%，到了2021年已经达
到29%。医学专家表示，此结果不仅对年轻女性本身有害，对她们未来可能的怀孕生子都可
能构成隐忧。
玛丽・吴教授提出改善建议，虽然有新型减肥药问世，但目前高昂售价，让这些药物暂时还
不会是改善问题的答案。“政府补贴健康食品和对含糖饮料征税，以及加强食品营养成分的
规范，或是对‘不健康食品’采取销售限制，恐怕才能真正产生效果。”
https://www.storm.mg/article/5274773