美麦当劳四盎司牛肉堡疑爆大肠杆菌！至少10州49例病例、1人死亡
联合报 徐榆涵
美国疾病管制与预防中心（CDC）22日发布警告，10个州分有至少49人进食“四盎司牛肉
堡”（Quarter Pounders）后，感染大肠杆菌不适，其中科罗拉多州1名长者死亡，10人
需要住院，包括1名儿童肾脏出现严重并发症。
CDC指出，49例病例由上月27日至本月11日期间发生，多达27例来自科罗拉多州，其余包
括内布拉斯加州、堪萨斯州和犹他州等。当局正展开调查，目前尚未确定成因，但食品药
物监管局初步调查显示可能是洋葱受污染，农业部就正调查牛肉有无问题。
麦当劳发声明表示，初步调查显示，部分个案涉及来自同一供应商的洋葱，目前已停用相
关洋葱圈，受影响的10个州和另外4个州的部分地区已停售“四盎司牛肉堡”，强调极度
重视食品安全。
大肠杆菌的症状包括极度胃痉挛、腹泻、呕吐、腹痛等，症状通常在涉入细菌后3至4天出
现。大多数人可在5至7天内康复，但CDC表示，有些人可能会出现严重肾脏问题并需要住
院治疗。
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