30年声誉全毁！“葡吉”3产品过期挨轰黑心！老板心寒：根本没开封
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记者闵文昱／综合报导
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▲台南葡吉面包遭查出逾期原料，老板喊冤“完全未开封”。（图／翻摄自葡吉面包店脸
书）
食药署10日公布“113年度中秋复合式专案执行结果”。其中台南葡吉食品有限公司查获
贮存逾期产品，但业者说明并未使用在制售产品，以违反食安法第15条规定裁处6万元。
对此，业者今（13日）出面喊冤，表示被查出的逾期原料并未开封使用，也没有被消费者
吞下肚，如今却被说大赚黑心钱，让他感到相当心寒。
葡吉业者张正宏在13日的记者会上表示，被查出的逾期原料是厂商送来希望能够研发新品
的原料，并未开封使用，也没有被消费者吞下肚，然而该事件在卫生局公布后，葡吉面包
遭到网络抹黑，出现退货潮，他们已经派员工外出收回被退货的商品，协助消费者取消订
单，目前已减少约3成的营收，“卫生局该给一个交代！”
张正宏坦言，自己确实存放逾期原料有疏失，且与一般食材、原料放一起冷冻也不恰当，
因此也马上缴纳罚锾，未来会加强食材、原料管理，不过他也感叹，自己已经打拼30年，
为了信誉打拼好久，结果却因这样被说大赚黑心钱，在网络上的流言已经对他们的声誉造
成了伤害，希望卫生局能给予公道的对待。
对此，台南市卫生局食品药物管理科股长朱俊颖表示，该案被稽查发现的3项逾期原料，
依法需要专区存放，业者因违反《食安法》被处分。他强调，新闻媒体的报导方式并不在
卫生局的管控范围内，但卫生局也有针对此新闻补充说明。
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