在二战以前英国人是不吃马铃薯的
是因为战争的关系
英国被德国的潜艇封锁，即使有广大的殖民地补给也发生困难
当时食物都是配给的，只有炸鱼跟薯条可以免费吃，根本没其他肉可以吃
美国好一点虽然有肉可以吃，但是政府推行爱国肉
战后速食才开始流行，马铃薯的地位才渐渐受到重视
如今到处都是黄金金的马铃薯充满在货架上跟餐厅的菜单上
虽然看马铃薯现在成为全球的美食但很难想像以前人宁愿拿去喂猪也不吃
我妈妈常说：人生就像马铃薯你永远不会知道你下一个会吃到哪一颗