自由时报
美国A-1牛排酱出包 检出致癌物环氧乙烷
〔记者林志怡／台北报导〕食药署今日公布11项边境查验违规品项，其中一批自美国输入的
“A-1牛排酱”检出一级致癌物环氧乙烷。食药署副署长林金富指出，农药环氧乙烷依规定
应不得检出，而该署自1月8日起至7月7日，已提高美国调味料边境查验比例为加强抽批，后
续将针对该输入业者采取逐批查验措施。
林金富指出，这次公布的边境查验违规品项中，包括3批自美国输入的调味酱，都被检出残
留农药环氧乙烷，其中“无糖油醋酱”、“烟燻辣椒和莱姆烤肉酱”由好食国际进口，分别
检出每公斤1.2毫克、每公斤1.1毫克的环氧乙烷残留，由展盈贸易进口的“A-1牛排酱”则
检出每公斤0.3毫克残留。
此外，林金富说明，目前国内并未准用环氧乙烷，因此不得检出、以定量极限每公斤0.1毫
克为法规值，而美国调味料自2023年12月3日至2024年6月3日，总计有409批产品报验，其中
8批次检出环氧乙烷残留，残留量落在每公斤0.1毫克到40毫克不等。
对于调味料为何出现环氧乙烷残留，林金富解释，推测可能与调味料中使用的辛香料有关，
环氧乙烷属于一级致癌物，被用于熏蒸除虫，美国对于是否禁用还在持续讨论中，但目前尚
未有进一步的消息，因此该国的农产或加工品有时会出现此类物质检出情况。
林金富表示，业者输入的无糖油醋酱（319.5公斤）、烟燻辣椒和莱姆烤肉酱（255.6公斤）
、A-1牛排酱（122.47公斤）都将依规定退运或销毁，后续也将针对相关进口业者加强边境
检验措施，自现行的“加强抽批（20%至50%）”改为“逐批查验”。
https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/4701451
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原来是有致癌物才好吃
还好我没加过