我妈 从小时后就跟她妈妈包粽子
直到现在 每年端午节前半个月 就会和我爸爸出去山里找野生的月桃叶
回到家就是 把叶子中间粗的那条叶脉挑除 然后用滚水煮过 水洗 晒干
到了要包粽子的前三天 叶子拿出来泡水2天 然后清洗
接着备料 猪肉 花生 虾米 鱿鱼 。
因为还会帮其他亲戚包 有人要栗子 咸鸭蛋 肥肉 或是只有花生的菜粽
以前甚至还会包碱粽
早上6点开始包 大概60-100颗 再用水煮约3小时
现在除了要卖 这么费工自己包很少了吧
https://i.imgur.com/1Si1BX5.jpeg
以前是现在2倍大 一颗就饱了