减肥神物！餐前喝这饮品可降食欲　还促进代谢
三立 2024-06-08 19:36
记者施春美／台北报导
减重堪称现代人最关注的议题，如何透过饮食提高减重效率，家医科医师魏士航表示，正确
的进食顺序为水、肉、菜、饭、果。研究发现，餐前喝500毫升的水，可降低22%的食欲。此
外，若小孩在餐前喝水，能提高基础代谢率达25%。降低食欲并提高基础代谢率，就能达到
减重的明显效果。
魏士航在《如果云知道》节目中表示，健康饮食的进食顺序为水、肉、菜、饭、果。以水而
言，民众应该在餐前喝500毫升的水，因为水能控制食欲，研究发现，水能降低22%的食欲。
此外，有研究发现，若孩童餐前喝水，可提高其基础代谢率25%。人在食欲降低与基础代谢
率提高下，能有效达成减重的效果。
魏士航表示，民众开始进食后，应先吃肉类与蔬菜，“让蛋白质与蔬菜在肠胃中先打底，因
为这两个营养素可以降低血糖的峰值（即最大值）与升糖的总量，”血糖波动愈平缓，愈有
助于健康，且平缓的血糖波动能达到减重的目的。
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