※ 引述《akari7695 (亮)》之铭言：
: 咬下去那个茎都有一个生味
: 外面玉米粒又要甜不甜的
: 吃起来很恶心
: 但感觉现在越来越常在便当配菜看到
: 有没有玉米笋都是谁在吃的八卦
:
看你吃的是哪一个品种，
有些玉米笋是种植玉米的时候，疏果时把它摘下来的
疏果就是为了让养分集中主要的果实上，于是把多余的幼果提前摘除，
这些被提前摘除，还来不及长大的玉米小时候，的就是玉米笋，
因为主要是要收成玉米，所以摘除玉米笋的时间点可能不是特别讲究，
是口感不佳的原因之一。
当然现在还有一些专门收成玉米笋的品种，比方说红须玉米笋，
它停留在玉米笋的阶段比一般玉米较久一些。
口感就很脆甜，我觉得特别好吃。最近做的玉米笋科普影片：
https://youtu.be/rDwwjHj3wDw