在台湾也可以煮出尽量接近日本等级的饭，
重点如下：
1. 洗好米之后，浸泡在水里面一小时以上，
最少最少也要泡半小时。
2. 煮米的水使用好的水，Brita过滤水或
直接买高价矿泉水。
3. 如果是一般电锅，煮饭的时候放两颗冰块
在米上面，然后再开始煮饭，
，如果是日本厉害电锅就不用。
4. 加一点点日本的沙拉油，大概三滴
日本超市常见的那种，不要用台湾的油，
有些人会说不会煮饭的人才加油，
但其实日本人会加，这一步骤有差。
5. 饭煮好之后，饭匙沾冷水去翻一翻饭。
以上，就可以煮得出来很接近的，
如果能买到日本米就更赞了。
※ 引述《iou861007 (中坜金城武)》之铭言：
: 如题
: 我人在冲绳
: 我发现日本的米普遍都比台湾好吃欸
: 是怎么回事，明明就都是米阿
: 为什么日本的这么Q弹，粒粒分明
: 该五把握尬
: https://i.imgur.com/NxM0RgY.jpg