※ 引述《yolodick (键盘肥宅)》之铭言：
: 我肥宅你各位好
: 大埔铁板烧
: 很多人都吃过
: 大部分的师傅都是包手 看起来很凶 （也有几个臭奶呆脸的） 也有女师傅但气场也很可怕
: = =
: 但大埔铁板烧是用什么经营方针让这些89手持神奇水瓶跟锅铲乖乖做事为平民大众服务的？
: 卦？
我做食品上游
我有一个客户也是89连锁
开的店店员全部都是8+9
有稍微聊过这个话题
理由很简单
这类餐饮都有几个特色
1.粗重
2.薪水不高
3.门槛低
4.排班自由
别怀疑
做餐饮师傅工作很粗重
炒菜备料本身很热很耗力很消耗体力
没体力做不来
生手3万多熟手4万多
以工作内容来看薪水也不高
然后3.4要一起看
因为门槛低 排班自由
所以很容易朋友拉朋友
别以为8+9钱很好赚
钱很多的89都是世袭的
是靠爸妈叔伯的资源
一般人以为8+9好赚
跑去当小弟你会慢慢发现
能混上去的菁英89都是靠爸仔
没爸靠的89除了少数天生狠人桂林仔这种的
你根本混不上位
就是垃圾底层
赚的可能比基本工资还少
只能接接团体通告领一点车马费
他还是得工作
这时候入餐饮底层一个拉一个就变成很正常的事情
反正排班制 你还是可以继续当89
然后做一做年纪大了
通常发现以前当8+9小弟免洗筷有够蠢
后来不想当了就变成正经的餐饮师傅了