这个本鲁可有经验了。
本鲁的经验是，
通常如果是吧台的座位其实还好，
会理你的就两侧跟厨师而已，
而两侧如果是成群而来的，
他们聊他们的也懒得理你，
而厨师也忙着准备，
所以你就自己自在的吃饭就好了。
譬如：
https://i.imgur.com/hIYHMMD.jpg
东京的肉屋田中，
其实欣赏主厨烹饪就够忙了，
服务生还会穿插著介绍跟喇赛。
https://i.imgur.com/CV8oGZ0.jpg
东京的神乐阪石かわ，
本鲁当天去是副主厨掌厨，九州人，
英文虽然不是很流利，
但一直尽可能的介绍每道食材，
还拿出地图说是哪边哪边产的，
让你有种宾至如归的感觉，
你也忘了你是一个人吃饭了。
https://i.imgur.com/pd5EL1h.jpg
东京的银座小十，
服务生很会喇赛，还会主动带话题，
本来本鲁是打算沉默整餐的，
但意外的被牵线，
认识了隔壁的菲律宾夫妻跟瑞士夫妻，
跟菲律宾人到现在都偶尔还会交换美食心得。
当然，不是每家餐厅都是吧台形式的，
那种比较传统的法国餐厅，
确实第一次去吃会有点小尴尬。
譬如：
https://i.imgur.com/X0pZoCr.jpg
东京惠比寿的侯布雄，
当晚本鲁去吃，
就只有本鲁一人坐大大的桌子，
其他看起来都是情侣或家庭聚餐，
一开始真的让本鲁觉得尴尬到无所适从，
不过后来几杯黄汤下肚，
尴尬的感觉也就一扫而空了，
真的怕尴尬，适量的喝酒就可以解决了。
https://i.imgur.com/tzsHDus.jpg
后来去新加坡吃Les Amis，
虽然也是那种偏传统的法国餐厅，
但心理上就没去侯布雄那种尴尬感，
加上餐厅位置不算多，
当晚的客人也不多，
就完全没那种尴尬的感觉了，
https://i.imgur.com/c6FzGtp.jpg
至于像东京的Esquisse，
位置的安排就对一人还蛮友善的，
直接安排在窗边，椅子朝窗，
基本上你的视线就不容易跟别桌对到，
也不容易有尴尬的感觉，
当天除了本鲁还有两个也是一人用餐的。
https://i.imgur.com/ZcOin3Y.jpg
另外比较特别的像是新加坡的Zen，
他的做法是切割座位区，
像本鲁所在的空间就只有三张桌子，
所以一人坐的尴尬感少很多，
加上服务生会在桌边把菜组起来，
也很殷勤的跟你聊天，
跟背景音乐其实蛮抢戏的，
你很常忘了你是一个人在吃饭。
以上一些例子供你参考，
本鲁觉得日本跟新加坡都还算一人友善，
就是蛮多餐厅都可以接受1人订位，
就算网站上写不能，
很常写个信打个电话对方就OK了。
如果你怕一人吃饭尴尬，
建议可以从国外吧台式的餐厅开始尝试，
循序渐进，
很快你就可以发现一人用餐的乐趣了。
如果有需要推荐其他餐厅，
也欢迎交流☺