※ 引述 《deepsnows (绿绿的世界)》 之铭言：
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: https://tw.news.yahoo.com/宝林食安风暴-3-20没案例原因曝光-关键在粿条保存-北市
: 府-040843615.html
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: 这篇新闻最下方明明有提到：
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: “对此，北市卫生局长陈彦元今表示，3/24到现场稽查时，即发现“粿条放在室温下”，
: 而食材虽有标示，但标示文字用手指轻轻一 就掉了，显见食物保存并不完整。”
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: 试问，
: 1.为何前3/29-3/30台北市记者会每天一直放话号称是“无食余”可验？而不是4/2说的因
: 为卫福部没规定要扣食材？
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食余和食材意思就不同
3/24去现场没有食余就采验食材
没有规定要采验所有种类食材，实务就是挑几种高风险和环境采样
规定也没有要求卫生局把全部食材扣住，除非检察官下令查封
: 2.
: 3月24日就已拿到关键性检体，为何迟迟到4/1才拿去给台大法医所检验？
3/24当天针对的是常见的食物中毒感染源，不是米酵菌酸
3/28晚间尸检验出米酵菌酸
3/30将剩余样品给台大法医所检验
4/1晚间确认验出