槽头肉就是猪的脖子那块肉
内容有松阪肉、肥肉、淋巴
正常的槽头肉是去除淋巴后的肉
所以台湾的槽头肉=有肥肉的松阪肉
如果把肥肉都去除，就是好吃的松阪肉