有些长辈或植物专业告诉我
番茄原本呈现绿色 要等到他变成红色才能拿来吃
为什么？因为有植物碱
有些植物会有植物碱 例如古柯碱(可卡因)也是一种植物碱
植物有植物碱的原因
是为了避免在成长的过程中成为鸟类、虫类、草食动物等觅食者的食物
所以植物碱是有点毒性或有些毒性
对人也是一样有点毒性
所以番茄要摆到成熟从绿色变成红色才能吃
因为要让有害物质变成没有用的代谢物
大家还知道哪些植物有植物碱？
有没有相关八卦？
先在此感谢各位先进贤拜