1.媒体来源:自由
2.记者署名:翁聿煌
3.完整新闻标题:新北富基渔港尝花枝 “老梅绿石槽”充满绿意
4.完整新闻内文:
〔记者翁聿煌／新北报导〕新北市石门“富基渔港”正值花枝产季，肉质Q弹鲜甜是饕客
不可错过的美味，也是品尝春之料理的优质选择，加上在地美景“老梅绿石槽”现正布满
绿色海藻，仿佛在北海岸披上一层绿光地毯，把整个海岸染成鲜绿的春天色彩，绿色环境
能减轻焦虑，是疗愈纾压的首推圣地，新北市渔业处推荐民众在富基渔港吃美食后，顺游
老梅绿石槽，鱼与熊掌兼可得。
“富基渔港”摊商摆满许多活跳跳的花枝，供民众自由挑选，富基渔港内的春来活海鲜摊
商表示，现在是最适合吃花枝的季节，此时花枝更加厚实绵密，而若要吃到最新鲜的花枝
，主要看花枝眼睛明亮度、表皮完整度、光泽度和透明感。
渔业处指出，来富基鱼市民众可以近距离观察并选购鲜活花枝，新鲜度绝对经得起考验，
鱼市内餐厅亦有代客料理的服务，首推“花枝生鱼片”最能品尝到花枝的原味，柔软Q弹
甘甜，滋味清爽可口；另有“芹菜蒜苗炒花枝”与“烤花枝”，简单的烹调没有过多的调
味，衬托出花枝的鲜甜；还有“避风塘花枝料理”，充满浓郁蒜酥香气，是喜爱重口味的
民众不能错过的美味。
渔业处表示，品尝完花枝料理的美味后，绝对不能错过邻近知名的疗愈景点“老梅绿石槽
”，该处原是大屯火山爆发后遗留的火山礁岩，经过长时间海浪拍打，质地较松软的部分
被侵蚀，坚硬的部分形成了纵状沟槽，经过东北季风浪花的滋润，当石莼、海发丝等绿色
海藻在石槽上附着生长，放眼望去一片绿意盎然，形成2至5月季节限定美景，亦是全台少
见的特殊海岸景观，成为摄影人士、打卡与婚纱拍摄热点，也是游客必访景点，建议民众
出发前可先至交通部中央气象署网站查询新北市石门每日退潮时刻，以掌握最佳观赏时间
。
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