1.媒体来源:公视新闻网
2.记者署名:施慧中
3.完整新闻标题:
英畜牧业以昆虫取代传统饲料 营养成分高又助减碳
4.完整新闻内文:
https://youtu.be/ZFXzwWdMhuI
畜牧业长期被视为高排碳产业，饲料所用的大豆玉米都需要消耗大量资源耕种，
碳足迹也很高。英国1家新创公司饲养蛋白质丰富的黑水虻等昆虫，做成饲料来
替代，表示这能大幅提高生产效率，也更环保永续。
昆虫饲料公司执行长惠特克指出，“昆虫是高度永续的蛋白质来源，因为它们完
全天然，我们就该这样喂养动物；其次，它们还会吃剩食厨余。”
伦敦这家新创公司，研发中心饲养了大量富含蛋白质的黑水虻，要将它们变成农
场里鸡和猪的食物。
业者表示，如果工业化大量养殖，这些昆虫可能成为应对气候变迁的生力军，因
为当前主流的农场动物饲料不外乎大豆或玉米，生产过程碳足迹很高。
惠特克还补充，“我们砍伐雨林来生产大豆，并在海洋过度捕捞来捕获鱼粉，然
后将它们做成蛋白质饲料，运往世界各地来喂养动物，这是非常不永续的。”
相比之下蚊蝇类的昆虫只要用剩食厨余就能养活，帮忙处理人类浪费掉的食物，
对地球更友善。目前昆虫蛋白质已成为农业和水产养殖业的热门饲料替代品。
这家新创业者打造了专业设备，包括机械手臂与温控孵化装置，效率三级跳，目
标昆虫也从蟋蟀蚱蜢等多种选择清单上，慢慢集中到条件最适合的黑水虻。
惠特克强调，“它是饲养起来生长最快、最便宜、最永续的昆虫，且它是非病害
虫害物种，在全世界都可以找到。”
昆虫学家表示，工业化养殖可以在很小的空间，和很短的时间内生产出大量的蛋
白质，是畜牧饲料非常可行的替代方案，也不会造成生态风险，相当看好未来发
展潜力。
杨子莹/编辑
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