1.媒体来源:TVBS
2.记者署名:陈祁
3.完整新闻标题:猪肉干也GG！全台七千公斤含致癌“苏丹红”　勒令下架
4.完整新闻内文:
恐致癌的“苏丹红”问题辣椒粉风波越演越烈，日前龙井区金安记食品厂有限公司疑似进
货该辣椒粉，台中市食品药物安全处稽查后，初步确认违规红辣椒原料有效日期为2026年
10月12日，与日前新北市政府卫生局查获之问题批号不同；但为慎重起见仍抽验送检，昨
（23）日下午确认检出“苏丹色素三号”20 ppb（不得检出）。台中市食安处表示，该食
品厂已通知下游42家业者下架回收有含红辣椒的猪肉干，估计约有6739公斤几乎遍布全台
。
食安处说明，该公司共进购325公斤红辣椒粉，已使用73公斤制成“香辣猪肉干”（有效
日期：2024/08/10到2025/02/06）及“香辣猪肉丝”（有效日期：2024/08/09到
2025/02/05）两项产品共6739公斤，主要销售到台北市、新北市、桃园市、新竹县、苗栗
县、台中市、南投县、彰化县、云林县、嘉义县、台南市、高雄市、花莲县、宜兰县及金
门县等15县市，食安处已通知各县市政府卫生局，协助当地业者回收下架工作，其余未使
用的违规红辣椒粉原料，已退运新北市源头业者。
食安处表示，有关新北市政府卫生局查获“保欣企业有限公司”自中国“河南省三禾药业
有限公司”进口的红辣椒原料检出苏丹色素三号，食安处追查台中市龙井区金安记食品厂
有限公司向该公司进购红辣椒原料，现场使用的红辣椒原料有效日期批号虽与新北市政府
卫生局查获不同，但食安处稽查人员仍慎重抽验送验，结果确认检出苏丹色素三号，与规
定不符。
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