1.媒体来源:青年日报
2.记者署名:记者吴典叡／台北报导
3.完整新闻标题: 现今年首例本土伤寒 疾管署吁注意饮食卫生
4.完整新闻内文:
　卫福部疾病管制署今（20）日公布今年首例本土伤寒病例，1名北部20多岁女性本月2日
出现呕吐及腹泻，16日检出伤寒杆菌确诊，潜伏期期间曾至北部渔港生食海鲜，目前已采
集29人检体送验中。
　疾管署防疫医师林咏青在疫报记者会上说明，个案2日出现呕吐、腹泻，并于就医后返
家休养，11日腹泻症状持续，且出现发烧，13日再次就医及采检，16日检出伤寒杆菌确诊
，目前住院治疗中。由于疫调发现，个案近期无国外旅游史，平时多在家用餐、偶用外食
，潜伏期期间曾与2名友人至北部渔港食用生蠔及生鱼片，不排除是因食用遭受污染的海
鲜而感染。
　林咏青说，详细感染源仍在疫调中；女子同行2名友人也曾于2日出现呕吐及腹泻症状，
目前已康复，2人采检结果尚未出炉；此外，个案2名同住家人、23名职场接触者及2名渔
港相关食品制备者，皆无疑似症状，卫生单位已安排采集粪便检体送验。
　林咏青进一步说，伤寒是由伤寒杆菌引起的肠道传染病，潜伏期约8至14天，主要透过
食用受病患或带菌者粪便及尿液污染的食物或饮水而感染，常见症状有持续性发烧、头痛
、厌食、腹泻，偶有躯干出现红疹等情形；如未经适当治疗，可能发生肠出血等情况，死
亡率可达1成，经过适当抗生素治疗，死亡可以小于1%。
　林咏青提醒，食物应充分煮熟，甲壳类海鲜建议煮沸或蒸煮10分钟再食用，食物烹调及
制备过程，应避免生熟食交叉污染，非立即食用的食物应加盖后置入冰箱，尤其，沙拉冷
盘应特别谨慎，饮用水应煮沸或使用瓶装水；饭前、便后、处理食物前或更换尿片后，应
正确使用肥皂及清水澈底清洁双手，才能有效防范。
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6.备注:
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