1.媒体来源:新唐人亚太台
2.记者署名:方雅娴 柳燕旬
3.完整新闻标题:在地特色野菜 嘉县观光学院“野食力”成果亮相
4.完整新闻内文:
更新时间：2024-02-21 07:42:43
(网址内含新闻影片)
【新唐人亚太台 2024 年 02 月 21 日讯】欢迎回来。嘉义县文化观光局，20日
举办“112年嘉义县观光产业成果发表会”，透过5G数位导入AI导览员，以绿幕摄影棚
建立虚拟线上会场，展示观光学院、嘉义野菜专书以及旅宿风格，营造年度成果。
活动现场，除了展示融合在地特色野菜，制作的10道创新风味料理，还推出野菜
专书，由知名作家鱼夫撰写推荐序；另外，现场还透过5G数位导入AI导览员，展示观光
学院、嘉义野菜专书以及旅宿风格营造年度成果。
台菜主厨 黄景龙：“这次总共用了27种的野菜，然后搭配我们18乡镇的特色的在
地食材，总共研发出27种的在地的野菜料理，提供我们的旅宿业者一起来参考。”
日本食研业者 赖启弘：“这一道是使用我们来自日本的一个干醋酱，那它的味道
呢会比较接近我们所谓的台式的五味酱，但是呢它会比五味酱都了一个风味，就是它
的一个辣度。”
民宿业者 邱诗富：“嘉义县文化观光局还有办观光学院，对我们民宿整体的素质
、素养都会能够提升，也能够用更好的方式来接待消费者。”
嘉义县今年度以“野食力”为题，为观光业者开办野菜料理课程，并选拔“嘉有
星店”标竿业者5名，颁发3万元辅导金；也遴选8家旅宿业者、补助20万元进行空间再
造，期望能让游客深入体验嘉义的在地文化与风味。
嘉义县长 翁章梁：“观光是一个竞争非常激烈的产业，那消费者是非常喜新厌旧
的，那所以我们要努力的改变自己，记得把自己的特色发挥出来，才能够在观光的竞
争里面，取得更好的成绩。”
汽机车业者 罗弘伟：“不管是有它的一些旅宿的改造啊，或者是相关食材这些文
化，都非常的适合让大家到嘉义来玩，那我们的车辆也可以让大家在嘉义的县市当中
，可以轻松的悠游。”
嘉义县长翁章梁也与汽机车业者、旅宿业者签订合作MOU，希望让来嘉游玩、享受
美食更加便利。
新唐人亚太电视 方雅娴 柳燕旬 台湾嘉义采访报导
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