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瘦肉精风暴延烧 陈培哲批王必胜无科学素养
中时 李侑珊
台糖猪肉片日前被台中市政府验到瘦肉精“西布特罗”，食药署于7日复验确定检出“西
布特罗”的成分，但卫福部政务次长王必胜在复验结果出炉前批评台中市府，外界要求王
必胜道歉。中研院院士陈培哲表示，蔡英文政府已经没有公信力，王必胜“这个人可有可
无，说什么都不用在意”，当前唯一重要的是应尽快找出食安漏洞并加以解决，建议新国
会调查，为民众食安把关。
陈培哲直言，王必胜没有科学素养，对于专业资讯的解读，从来都不是从科学观点出发，
始终都是以政治立场解读，以这次爆出问题的台糖猪肉片来说，尽管政府扩大取样结果都
没问题，但再次复验还是确定检验出“西布特罗”，再次证明王必胜的科学专业有问题。
陈培哲提到，由于目前尚无法掌握“西布特罗”来源在哪里，显示我国对猪肉管理与把关
是有瑕疵的，这起事件理应透过检调单位调查，“但检调单位也没什么公信力”，再加上
这起风暴暴露政府对食安管理有问题，因此希望新国会能够加以调查，把问题找出来，为
民众的食安把关。