※ 引述 《IslamicState (伊斯兰国-不乱砍头)》 之铭言：
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: 就是西方 中东常见的食材一种豆类
: 因为蛋白质含量高 热量比米饭低
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: 这几年健身跟饮食健康风气兴盛 也被引入台湾
: 但是我觉得吃起来沙沙很涩 很像乾红豆沙
: 要泡水再煮也有点麻烦
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: 有鹰嘴豆的八卦吗?
鹰嘴豆健康，胡姆斯和炸鹰嘴豆饼就不是那么健康了
胡姆斯是鹰嘴豆打成泥加入大量白芝麻酱，脂肪量不低
炸鹰嘴豆饼则是豆泥混了番茄黄瓜芹菜洋葱之类的蔬菜下去炸，然后沾蛋黄酱或薄荷酱吃
不过好吃就好