[问卦] 保久乳跟鲜奶到底有没有差别?

楼主: adsl15888 (去留)   2024-01-18 08:24:05
google过了
说法就是,保久乳会高温灭菌有些许维生素等营养会被破坏
但又说跟鲜奶营养差别很小,
可是就价格来说差别很大,就会让人感觉营养应该也差别很大
还是说问题就在根本不清楚高温破坏掉的营养是否是对人体有帮助的营养
所以普遍人们认知还是会认为是鲜奶比较好?
就是像味精这样,问题就在科技其实没有人想的怎么先进,
就是科技对于人体了解还是很有限
所以最终人们基于天性和普遍认知,还是会认为,温度较低的杀菌方法的鲜奶比较营养
但其实就目前的研究来说,其实保久乳的高温杀菌所流失的营养微乎其微?
但人体又是需要微量元素的,就像古代航海的坏死病,一直搞不清楚病因,
原来就是长时间缺乏维生素。
所以最终人们还是接受鲜奶的高价,相较于较便宜的保久乳和奶粉?

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