1.媒体来源:公视新闻网
2.记者署名:赖淑敏 蒋龙祥
3.完整新闻标题:北巿食安把关 抽验55件火锅料10件不合格
4.完整新闻内文:
就是这家位在台北市信义区松寿路的辛殿麻辣锅，被卫生局抽验发现，店里提供的火锅料
豆腐，防腐剂苯甲酸超标，且业者无法交代来源，因此除了被要求将违规产品下架回收，
也对业者开罚3万元罚锾。
北市卫生局卫生稽查科长李慧芝指出，“豆腐的2件因为无法提供来源的凭证，所以我们3
件的豆腐产品都依《食安法》第47条第9第11款的规定，处新台币3万元的罚锾。”
为维护民众食用火锅卫生安全，北市卫生局公布最新火锅料产品抽验结果，抽验55件产品
中有10件不合格，除了“辛殿麻辣锅”的豆腐不合格，南港“MOMO PARADISE”、“欣锅
园涮涮锅”、及“心心麻辣锅”的青江菜，被检出农药残留不符规定；“寒聚精致锅物”
及“丰明殿”，是青葱不合格；“天辣麻辣火锅”和“百世佳公司”则是花生粉检出黄曲
毒素超标。
林口长庚临床毒物中心主任颜宗海说明，“我们的豆腐里面有苯甲酸超标的话，就担心民
众吃到会有肠胃道的不适，也可能会有恶心、呕吐、肚子痛。”
卫生局强调，所有违规产品已要求业者下架、不得贩售，经追查产品来源皆为外县市，已
移请所辖县市卫生局办理，违反农药残留部分，将依《食安法》处6万到2亿元罚锾。
王介村/编辑
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