如题
紫ㄘㄨㄚˋ汤
大部分的人都会加蛋变成
紫ㄘㄨㄚˋ蛋花汤
再加上贡丸变成
紫ㄘㄨㄚˋ贡丸蛋花汤
紫ㄘㄨㄚˋ的品质很重要
对于不熟悉的紫ㄘㄨㄚˋ牌子
贸然加盐巴会让整个汤死咸死咸
而贡丸下锅前如果没用热水烫过
劣质贡丸就会汤就会浮出一层油耗味
神奇的是
好喝的紫ㄘㄨㄚˋ蛋花汤如果加芹菜跟油葱酥
直接变成大便
那如果单纯的紫ㄘㄨㄚˋ汤算不算是一种茶