天气凉好快！林智坚、高虹安“新竹美食对决”网一看喷笑：高下立判
民视新闻 陈冠宇 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023A23W0046
　　随着天气逐渐转凉，很多人吃饭时都
习惯来碗热腾腾的汤面，一股暖意瞬间涌
上心头的感觉，让人难以忘怀！新竹市前
市长林智坚也推荐新竹好味道“鸭肉面”
，还分享背后的典故，钓出一票老饕狂点
头“炒鸭肉面真的赞！”，巧合的是，新
竹市长高虹安也在同一天介绍在地凉面，
一冷一热两种美食，也让网友们看了忍不
住称“高下立判！”。
　　林智坚昨（22）日在脸书发文，分享
近期生活点滴，原来他自从搬回香山后，
就比较少机会到市区吃碗鸭肉面，笑说“
卓大姐还笑说怎么这么久没看到我，想说
怎么能忍着不来她家吃碗热腾腾的面呢！
”，他也提到，只要有朋友来新竹，除了
摃丸米粉外，他也会推荐另外一样新竹美
食“鸭肉面”，一碗面配上酸爽的炒鸭肠
、下水，再切一点鸭肉、小菜，真的是疗
愈人心的美食。
　　新竹人这么爱吃鸭肉面，到底鸭肉面
的由来是什么？林智坚透露，鸭肉面的由
来有非常多的版本，小时候有听长辈说过
头前溪畔的养鸭人家，也有听过鸭肉许的
第一代许文河大哥北上学艺的故事，“非
常多的版本证明了鸭肉面在这座城市的密
度，也成为我们另外一种特色的饮食文化
”。
　　除了介绍鸭肉面由来，林智坚也不藏
私分享在地人的最爱，有原夜市、有鸭肉
许也有自己家路口旁的，而卓大姐则说自
己父执辈是在俗称三角公园的建国公园路
边摆摊起家的，一路做到有了店面，而亲
戚们自己也各自拓展生意，林智坚也笑说
他担任市长时，常中午工作到一段落，先
打个电话给大姐帮忙留一份，“不然邱家
的生意太好了，总是刚过中午就被一扫而
空”，来晚了可能就吃不到了。
　　林智坚“暖意十足”的贴文PO出后
，也引来一票老饕共鸣，留言表示“炒鸭
肉面真的赞”、“邱家超好吃”、“怀念
家乡口味，大家齐聚一堂，好开心喔”、
“我也想去吃，我只吃过许家鸭肉面也好
吃，下次去看看”、“这家好吃喔！ 小
智哥内行”、“有够想念鸭肉面”、“搬
到竹北后，我也一直很惦记着新竹市的鸭
肉面”。
　　巧合的是，新竹市长高虹安也在同一
天分享新竹在地凉面，笑称“天气转凉了
，就要来吃个凉面”，一冷一热两种美食
，也让网友们看了忍不住称“温度高下立
判！”。
备注: 谁在秋天会吃凉面啊！笑死