答案很简单啊，
就是希望你享受多道一点食物，
避免吃没几道就饱了。
说实在的，
整餐吃下来加上酒水，
能不饱还真的蛮困难的。
不过，
吃这类餐厅，
特别是标榜创新/创意菜，
建议抱持去艺廊欣赏画作的心态过去，
因为通常不会每道你都喜欢，
遇到喜欢的是运气好，
遇到不喜欢的就当成欣赏厨师的创作，
无论如何，
你还是能享受到一场色香味的飨宴，
跟接受一整个餐厅团队的服务。
近期吃到觉得还不错的：
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https://i.imgur.com/MUgYaOt.jpg
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https://i.imgur.com/Em0MzvH.jpg
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东京，晚餐，不含酒水不到日币20000元，
还被请一杯秩父的包桶威士忌，
除了一些小细节，
实在是没什么好挑剔的。