我其实没有很在意他怎么处理废油
那是邻居跟环保局的事情
重点是他们家的店员训练是不是不够？
或是根本没人教他们怎么炸？
炸物需要复炸是有原因的
一次炸熟 一次炸脆
有没有新竹吃过的朋友要出来认亲？
他家的鸡排老实说 120没有贵到很扯
但炸出来的东西真的很惨烈
油温不够 所以炸皮吸满油
套一句我家人说的…
不愧是X哥
120的鸡排吃出和牛口感…