1.媒体来源:
联合报
2.记者署名:
赵容萱、林佩均
3.完整新闻标题:
追美猪台中公布81家餐饮店 业者喊冤不知情：好无辜
4.完整新闻内文:
桃园市查出新兴冷冻食品以美猪掺加猪产地标加拿大，瑞腾国际进口美猪加工标示为加拿
大或英国，涉嫌洗产地。台中市卫生局查出，新兴、瑞腾卖给台中81家餐饮店、共1.6744
万公斤，全都无库存，恐被吃下肚，今公布这81家餐饮店。有吃到的民众很惊吓，餐饮业
者喊冤，完全不知情，好无辜；其中知名连锁火锅业表示，是按总公司SOP做的，没想到
受牵连被公布出来。
台中市食安处公告，新兴及瑞腾两家公司标示不实肉品流向，中市81家餐饮业者市府已完
成稽查持续把关，名单请上网址https://www.fds.taichung.gov.tw/2468053/post
公告的名单中，有火锅店、铁板烧、早午餐、卤味店、小馆、拉面店等，不乏连锁店家。
一家不愿具名的餐饮连锁定加盟业者说，该店完全不知情，店内采用的肉品是依照总公司
SOP，肉品外包装产地标示什么，就依规定标示，没想到会被公布出来，后续因应还要看
总公司指示。
另一家餐饮连锁业总店表示，老板不在店内，不便表达意见，但若消费者点选猪肉品项，
店员都会出示肉品标章与来源，让消费者周知。
桃园市卫生局会同食药署日前查获新兴冷冻食品公司进口逾9.4万公斤美国冷冻猪前腿肉
混掺加拿大猪肉，制成10万多公斤组合肉火锅肉片，产地标示为“加拿大”，出货给近百
家下游商家，另查获瑞腾国际进口美国冷冻猪梅花肉逾4万公斤，制成猪肉片与猪梅肉卷
，出货2万多公斤，分别标示“加拿大”、“英国”。
台中市卫生局表示，台中市食安处昨接获桃园市卫生局通知，桃园市新兴冷冻食品公司及
瑞腾国际公司将进口的美国猪肉标示成他国贩售，情报显示有销售到台中市下游业者，经
稽查发现，新兴冷冻食品制成的猪火锅肉片（生产期间为7月1日至8月20日），销售约1万
6143公斤给台中市15家餐饮业者，卫生局派员现场稽查均无库存。
台中市卫生局说明，另外，食安处稽查发现，瑞腾国际公司将进口的美国猪肉加工制成猪
肉片及猪肉卷，成品产地包装标示为“加拿大”或“英国”（生产期间7月7日至8月14日
），销售601公斤给台中市65家餐饮业者。
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