ETtoday新闻云 2023年10月1日 10:17
国内蛋价下周维持　蛋商预估10月中旬“蛋荒”再现
记者杨惠琪／台北报导
近期因进口鸡蛋争议，许多县市学校营养午餐禁用液蛋，国产鸡蛋掀抢购潮，外传蛋价恐
再攀新高。主导全台蛋价的台北市蛋商公会理事长林天来今（1日）表示，评估目前产销
还算稳定，下周蛋价不会调整，维持产地价45.5元、批发价55元。但这仍是国内蛋价的历
史高点。
林天来日前批评媒体负面报导“好像进口蛋就是毒蛋”，引发消费者不必要恐慌，今受访
时态度转趋保守，仅说目前虽然产地生产量稍不足，但整体供需还算稳定，因此下周仍维
持原价，至于10月中下旬是否再度调涨，则要看产蛋率、整体产销状况才能评估。
北市蛋商公会常务理事刘威志表示，目前全台各区产地生产量稍不足，但往年中秋过后鸡
蛋市场需求本来就会比较弱，一来一往产销还算稳定，加上近期媒体大幅报导进口蛋争议
，不免影响消费者买蛋意愿。他认为，从台湾蛋鸡产业状况来看，进口蛋存在有其必要，
希望政治人物不要因为选举快到了，就刻意放大进口蛋问题，其实不管是国内或进口蛋，
鸡蛋放久了都会有鲜度问题，但这都只是个案，不需要特别放大检视，引起不必要的恐慌
。
北部一名蛋商指出，受进口蛋信心危机，学校营养午餐改用壳蛋，以及量贩通路对洗选蛋
的需求，产蛋率又未显著提升，产地逐渐出现供不应求，加价抢蛋、蛋商调蛋频繁，目前
营业用箱蛋，原本一箱只要800至900元，现在已经涨到1200元，预估今年蛋荒会提早报到
，大概10月中旬就会出现。
根据农业部公布最新鸡蛋产销资讯，目前国内每天约有3360万只蛋鸡投入生产，鸡蛋每日
生产量维持11万7000箱（每箱约2百颗），距离国人每日需求量12万箱，仍有约60万颗供
应缺口。
而根据台湾蛋鸡事业产销督导委员会最新统计，全国各产地生产状况均呈现“量稍不足”
，其中屏东区更出现“产量不足”。
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