女控市场买蛋“一半黑又臭”　店家：不太可能
TVBS
记者 林莉
https://www.youtube.com/watch?v=P1GBifVUg-U
进口蛋风波持续，有民众指控8月多在市场买散装蛋，回家后就冰进冰箱，但陆续打出坏
掉、黑掉、甚至是臭掉的鸡蛋，一袋20颗左右，不良率达一半以上，怀疑自己买到有问题
的进口蛋，不过实际询问店家，业者指出不太可能，传统市场的消费者，大多还是相信零
售业者不会拿进口蛋佯装台湾的。
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连续打了3颗鸡蛋，就有2颗是坏蛋，民众在市场买蛋买了近10年，但8月多买20颗都有冷
藏，但约一半都臭掉或黑掉，就怕买到有问题进口蛋。
买到变质蛋消费者(变音处理)：“(店家)态度就是不好，因为我去询问(店家)，问说是不
是台湾蛋他跟我讲，他很坚持是台湾蛋，我发觉不对这个坏掉率太高了。”
遭控当事店家：“我相信我们的厂商，而且我们客人回流率很大。”
实际询问店家，业者说每箱蛋都有溯源码，习惯买零售蛋的民众大多相信老板。
民众：“人家那个不会，我们那个(买的店)历史几十年了，先避过这段时间吧(少吃)，(
要吃)当然是全熟比较安全。”
早餐店业者：“除非是现场的客人，他说要半熟蛋，那我们就会跟他讲说也许现在进口蛋
的疑虑，是不是要吃全熟(比较好)。”
早餐店鸡蛋用量大制作餐点同时业者也会把关，只是说现在如果不是亲眼看到从养鸡场拿
出来的蛋，部分民众多少会担心，有营养师教如何分辨新鲜蛋，洗选蛋注意打印日期，挑
散蛋蛋壳表面粗硬厚实，拿在手中要有沉重感，晃鸡蛋不要有液体流动感，放灯光前要透
明，打蛋后蛋黄蛋白鼓得越高越好，如果放盐水中浮起来就不新鲜，而毒物专家也提醒近
期鸡蛋建议吃全熟的比较安全。
林口长庚临床毒物中心主任颜宗海：“沙门氏菌引起的食物中毒，会比较严重抵抗力比较
差的族群，像老人幼儿有肝硬化或是在洗肾有重大疾病，就担心说(误食坏蛋)除了急性肠
胃炎，可能也会合并败血症。”
进口鸡蛋风波不断，农产品运销工作业者粉专直指另有主谋，点名关键人物是中央畜产会
董事长林聪贤，专案执行单位畜产会完全掌握在他手里，而曾经贩售进口蛋包括4大超市
以及台农蛋品冠军蛋品，虽然业者都说已经下架回收，但查清楚前民众吃蛋还是得特别当
心。
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