1.媒体来源:
大纪元
2.记者署名:
徐简
3.完整新闻标题:
中国通缩 餐饮业内卷 自助早餐仅3元
4.完整新闻内文:
中国正在经历的通货紧缩，到底是什么样？
人们捂紧钱包，轻易不再消费，这导致餐饮业掀起残酷的价格战——“9.9元的薄饼”“
10元吃饱套餐”“自带杯咖啡免费喝”等层出不穷。
北京的南城香连锁餐厅在今年5月推出了“3元（0.4美元）早餐自助”活动，消费者只需
花3元人民币，豆浆、牛奶、皮蛋粥、小米粥随便喝。
路透社报道，71岁的高先生在北京南城香的连锁店与孙子分享早餐时说，现在出现了“许
多又好又便宜的选择”。
分析师表示，中国低端连锁餐厅之间的价格战，只能挤垮一些小企业。正如20世纪90年代
的日本所见证的那样，通货紧缩（如果长期存在）会对经济增长造成压力。
北京的汉堡连锁店喜烧夜也打出降价广告，工作人员称部份商品将低至10元。肯德基正在
以19.9元的汉堡、小吃和饮品来吸引顾客。
路透社引用上海中国市场研究集团董事总经理Ben Cavender的话说，企业获利的空间越来
越小。
与西方国家给民众发钱消费不同，在疫情期间，中国人在经济上只能完全依靠工作和积蓄
，疫情期间的限制取消后，中国消费者并没有像一些经济学家预测的那样，立即出现挥霍
性消费。
由于中国的工资和养老金几乎没有变化，就业市场高度不确定，民众对前景信心不足，消
费意愿很低。
路透社报道，据工作人员介绍，南城香自5月份推出3元优惠早餐以来，每天早上都是人满
为患。不过百胜餐饮行政总裁屈翠容（Joey Wat）告诉路透社，“客流量恢复了，但人均
消费却下降了。”
路透社报道，在周四（8月10日）午餐时间，餐馆工作人员董先生去了北京市中心逛菜市
场，但他空手而回，没花一分钱。“我有按揭和一个孩子，我别无选择，只能更加小心（
消费）。”33岁的董说。#
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