如果是用中华锅的话,因为有大弧度,所以刷~刷~的去甩锅或锅杓去刮刮刮 都很方便
但是平底锅..就会黏,不好翻
平底锅下蛋下饭,还要改成用铲去压..
如何用平底锅,炒好蛋炒饭的八卦?