以前 奶奶准备火锅的时候,都会手工捏几个狮子头下去(所以不是红烧)
可能是因为这样从小都吃这种,窝比较偏好绞肉松松的,筷子一夹就散的这种感觉
好..窝承认是看到苓雅某家的狮子头饭,才打这篇
不过也真的有....那种用浆黏很扎实一球(看得到红萝卜粒),说它是狮子头的....
狮子头,应该要松松的还是黏着扎实的八卦?