大家好
中国香港地区
餐馆海鲜基本上都是活体
牛杂猪杂卤水几乎都是当天现宰
火锅店也很少冷冻食材
反观台湾岛内很可以接受冷冻食材
火锅店直接拿冷冻猪肉片
大肠牛筋上桌也是冷冻状态
台湾岛民为什么很可以接受冷冻食材？