1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
许丽娟
3.完整新闻标题:
高雄冰店食物中毒增至34人 卫生局：八宝冰配料检出4病菌
4.完整新闻内文:
高雄市苓雅区六合路某家冰店爆发集体食物中毒，截至今（18）日早上11点，卫生局统计已
有34人就医，卫生局指出，14日采检清冰、刨冰机没问题，反而是店家自制豆类及相关配料
检出沙门氏杆菌等病菌，认为是环境脏乱造成食物污染引起。
这起集体食物中毒事件主要是多名顾客12日吃该店的八宝冰造成，卫生局指出，13日接获通
报当天冰店无营业，14日下午冰店开始营业即进场稽查采检，并于当天责令其停业。截至18
日上午11时，共计34人因症就医，已持续掌握患者健康状况稳定治疗中，针对违法业者依法
处办绝不宽贷。
卫生局表示，14日现场采检“刨冰清冰、刨冰器具环境检体未检出致病菌”，目前八宝冰配
料已检验出沙门氏杆菌阳性，同时检出金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、仙人掌杆菌等，住院患
者人体检验亦检出沙门氏杆菌阳性反应。
经交叉比对就医病患之摄食食物，及现场稽查查获多项缺失以及卫生局抽验食品、环境、人
体检体检验结果综合研判，冰店提供之自制豆类及相关配料可能为环境之污染致病源。
据了解，稽查人员前往稽查时，发现店家厨房环境脏乱，加上豆类等配料为店家自行熬煮，
认为可能是煮好后未加盖，放整夜冷却时若有蟑螂、老鼠四处流窜，就可能造成食物污染。
卫生局已因八宝冰食材与患者检体均检出沙门氏杆菌，事证明确，依食安法对店家勒令停业
直到完成符合“食品良好卫生规范（GHP）”为止，并处以30万元罚款，后续相关事证移送
地检署侦办。
此外，为慎重起见，今天也前往供应冰店的冰块制冰厂稽查，现场发现自来水RO过滤器材未
有更换纪录等缺失，并抽验卫生冰块送验，已责令业者暂停作业直到完成改善，并依食安法
严格监督采检结果。
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6.备注:
30年知名冰店好吃的秘诀被公开了
后续可能要更改配方 只能忍痛涨价