Re: [问卦] 原来餐饮业会洗米?

楼主: xzcb2008 (非常森77牛)   2023-07-10 13:06:36
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认真回答你
我以前在铁板羊肉牛肉的学校附近餐厅
打工过
会洗
但是因为以前那个电锅是很大的
我再洗会很难倒很干净
所以大致上喇喇洗一洗
水倒掉一次
在补新的水
加上盐巴一些跟一些沙拉油
反正铁板羊肉牛肉猪肉没差
都有酱汁叉烧也会淋上一匙
基本上大概这样吧
况且便当店的米很快的
根本都新鲜米
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要洗多干净

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