1.媒体来源:华视
2.记者署名:徐孟兰 张春峰
3.完整新闻标题:吃芋头险吞3cm刀片！　餐厅致歉将加强检查
4.完整新闻内文:
台中市有民众到主打小菜免费吃到饱的韩式料理老店吃饭，吃到甜芋头这道小菜时，咬到
长约3公分的刀片，吓到吐出来。店家赶紧道歉，说是切芋头的机器老旧，刀片才会松脱
卡在芋头里，投诉民众因为差点吞下肚，受到不小惊吓，已经向消保官申诉。店家表示，
是他们作业疏忽，未来一定会加强出菜检查。
用筷子将芋头剥开，发现有银色片状物，插在芋头里，剥开发现，竟然是一片长约3公分
的刀片。投诉民众说：“整个放进嘴巴里面咬，一开始我觉得有很硬的东西，我就咬到我
就吐出来，然后我就看到里面有夹心，夹那个刀片大概3公分吧。”投诉民众说，他到台
中这间主打小菜免费吃到饱的韩式料理老店吃饭，点了一道甜芋头小菜当甜点，当下咬到
刀片，差一点受伤，向店家反映，店家说是机器设备老旧，刀片掉落，并表示这一餐的餐
费会退款，当作招待。
民众说：“满危险的就是他们食品控管没有控管好。”民众说：“当然多少还是要提醒就
是跟他们告知一下说，他们这方面要多注意一下安全。”吃芋头咬到刀片是不允许的，投
诉人已经向消保官申诉，店家也出面道歉，说对方如果需要赔偿，可以透过第三方帮忙协
商。韩国料理业者段先生说：“赔偿的部分你最起码你应该就要去就医，这样我们才有一
个依据，他应该循正常程序来做处理。”
店家强调会负责，并且拿出，当时掉出刀片的切割机器，说他们会用这个机器去切芋头，
可能是因为用久了，刀片松脱，切芋头的时候，卡在芋头里，目前已经换新。韩国料理业
者段先生说：“我们当下发生的时候，的确我们马上去看机器，结果真的发现机器的刀片
有断，所以我们处理的方式第一个先更换，再来我们要求我们的员工，在拌小菜的时候可
能要特别的注意。”
食安处接到消息后也前往稽查，没发现其他食材有异物的情况，但餐饮卫生的部分，发现
人员没有出示体检报告、天花板破损，还有食材未离地等缺失，已经要求限期改善。
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